魚油fda食品需要多長時間

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FDA 食品安全現代化法案 (FSMA) 正在改變國家的食品安全體系，將重點從應對食源性疾病轉移到預防上。國會頒布 FSMA 是為了應對全球食品系統的巨大變化以及我們對食源性疾病及其后果的理解，包括認識到可預防的食源性疾病既是一個重大的公共衛生問題，也是對食品經濟福祉的威脅系統。根據美國疾病控制與預防中心的*新數據，美國每年約有 4800 萬人（六分之一）生病，128,000 人住院，3,000 人死于食源性疾病。這是一個重大的公共衛生負擔，在很大程度上是可以預防的。

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FDA認證需要提交的文件清單：

1、《協議》（法人代表簽字，加蓋公司公章）

2、法律地位證明文件（營業執照、事業法人代碼證等，復印加蓋公章）

3、有效期內的資質證明或生產許可證（復印加蓋公章）

4、正式申請書

5、產品說明書

6、產品技術手冊

7、產品相關圖紙

8、FDA新增加要求提交的其他文件（如有）

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美國食品藥品監督管理局 FDA 對食品、農產品、海產品的管理機構是食品安全與營養中心（CFASAN），其職責是確保美國人食品供應安全、干凈、新鮮并且標識清楚。其監督的食品每年高達 2400 億美元，其中 150 億屬于進口食品，其主要監測重點包括：



　　1、 食品新鮮度；

　　2、 食品添加劑；

　　3、 食品生物毒素其它有害成份；

　　2、 海產品安全分析；

　　5、 食品標識；

　　6、 食品上市后的跟蹤與警示。