紅曲米fda食品注冊標準介紹

美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)簡稱FDA，FDA 是美國在健康與人類服務部 (DHHS) 和公共衛生部(PHS) 中設立的執行機構之一。作為一家科學管理機構，FDA 的職責是確保美國本國生產或進口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫療設備和放射產品的安全。它是早以保護消費者為主要職能的聯邦機構之一。

紅曲米fda食品注冊標準介紹

美國食品藥品監督管理局 FDA 對食品、農產品、海產品的管理機構是食品安全與營養中心（CFASAN），其職責是確保美國人食品供應安全、干凈、新鮮并且標識清楚。其監督的食品每年高達 2400 億美元，其中 150 億屬于進口食品，其主要監測重點包括：



　　1、 食品新鮮度；

　　2、 食品添加劑；

　　3、 食品生物毒素其它有害成份；

　　2、 海產品安全分析；

　　5、 食品標識；

　　6、 食品上市后的跟蹤與警示。